ENTRE TAPAS E BEIJOS

Programa legal para quem gosta da culinária espanhola. Até o dia 12/11, cinco restaurantes especializados  terão cardápios especiais para a primeira edição, em SP, da Tapas Week.  Os menus reúnem duas opções de tapas frias, três quentes e duas de sobremesa e custam entre R$ 75 e R$ 100. Uma excelente dica para casais… Digamos uma noite entre tapas e beijos…Confiram os cardápios e endereços:

Arola Vintetres (Al. Santos, 1437, 23º andar – Cerqueira César – (11) 3146-5923 /www.arolavintetres.com)

Tapas frias: caesar’s salad, lascas de porco ibérico com pimenta-malagueta (guindilla) em conserva, pistache e maçã verde.

Tapas quentes: batata brava, croquetas de jamón ibérico (croquete de presunto cru), polvo na brasa com batata confitada e “pimentón de la Vera” com azeite de carvão.

Tapas doces: sorbet artesanal de frutas da temporada e mini-churros originais com três acompanhamentos.

Brasero Amatxu (Rua José Maria Lisboa, 1065 – Jardim Paulista – (11) 2361-8433 /www.braseroamatxu.com)

Tapas frias: mil-folhas de mousse de botarga e pan tomaca (pão com tomate) com anchova, alcachofra e lâminas de jamón ibérico.

Tapas quentes: peito de pato na brasa ao molho cítrico de maracujá sobre chips de maçã verde, ovo “perfeito” sobre cama de cogumelos e azeite trufado e costelinha suína confitada com creme de milho.

Tapas doces: sorbet de goiaba com creme de queijo e ganache de turrón de Alicante com chocolate Valrhona

Clos de Tapas (Rua Domingos Fernandes, 548 – Vila Nova Conceição – (11) 3045-2154 /www.closdetapas.com.br)

Tapas frias: caixa de batata (batata bolinha recheada com chouriço e terra de cogumelos e ciboulette) e jamón (presunto cru).

Tapas quentes: conserva de carapau em escabeche com cebola, peixe do dia com mandioca e cremoso de pimentão (peixe acompanhado de purê de mandioca, pimentão, chips de alho e broto de coentro) e barriga de porco crocante com feijão fradinho, vinagrete de cominho e espuma de vinagre.

Tapas doces: frutas vermelhas (fita de maçã passada por suco de beterraba, morango, e granita de melancia) e piña colada (parfait de coco, abacaxi grelhado, granita de rum e creme de coco).

Eñe (Rua Dr. Mario Ferraz, 213 – Jd. Europa – (11) 3816-4333 /www.enerestaurante.com.br)

Tapas frias: tartar de ostra e pão com tomate e jamón.

Tapas quentes: batata brava, cozido de lentilhas com chouriço e falso churrasco.

Tapas doces: crema catalana e turrón gelado.

Porto Rubaiyat (Rua Amauri, 225 – Itaim Bibi – (11) 3077-1111/www.restauranteportorubaiyat.com.br)

Tapas frias: gaspacho de frutas e verduras com azeite verde e brandade de bacalhau e camarão com folhas verdes orgânicas.

Tapas quentes: salmão marinado em soja e fruta com arroz verde, costela de cordeiro com cuscuz de verduras e costela de tambaqui com molho curry de Madras.

Tapas doces: torta de chocolate meio-amargo com telha de amêndoa e sorvete de café e flan de cinco leites com caramelos de rum e frutas.

 

PRAZERES DA MESA NO SEU RÁDIO

Um dos principais títulos entre as publicações de gastronomia, a revista Prazeres da Mesa fechou uma parceria com a Oi FM e terá programetes diários na rádio a partir do dia 15 de agosto.

O Programa Rádio Gourmet será apresentado duas vezes ao dia, terá um minuto de duração e abordará informações sobre o mundo gastronômico, sugestões e harmonização de vinhos, eventos e muitas dicas de diferentes chefs de cozinha.

Sintonize 94,1 FM no seu rádio ou acesse os programas no SITE oficial da emissora e utilize as dicas no seu dia a dia. Bon appetit!

 

DANETTE COM MUITO HUMOR

Muito boa a campanha da Young & Rubicam para Danette. Como bom humor na medida certa faz bem à propaganda!

Imaginem Maguila, com propriedade e elegância,  dando dicas de etiqueta. Pois é, o objetivo da campanha é mostrar que existe algo ainda mais difícil do que fazer o ex-pugilista dar aula de etiqueta: resistir à Danette, a sobremesa cremosa da Danone.

Na verdade, são quatro filmes. Além do ex-pugilista, a campanha traz Sérgio Mallandro, com cara de sério, fazendo uma exposição sobre o Produto Interno Bruto (PIB). Já  Palmirinha,  aparece ensinando uma de suas receitas, quando de repente ela esquece o que vai falar, como sempre acontece nos seus programas. O locutor então pergunta: “Impossível a Palmirinha lembrar das coisas? Impossível mesmo é resistir à Danette”.

O último filme é com Supla, interpretando, acredite, um astro sertanejo. Vale uma conferida!

 

 

 

A VOLTA DO KIT KAT

A Nestlé tem uma grande notícia para os amantes de Kit Kat: a partir de  1º de julho o chocolate volta a ser comercializado no Brasil.

O produto estará nas  gôndolas, inicialmente, em todos os supermercados Walmart. Se as vendas emplacarem, a Nestlé  retomará a produção no próprio Brasil e aumentará a distribuição.

O “nosso” Kit Kat, que desde de 1994 parou de ser vendido por aqui e virou pedido obrigatório para amigos que viajam para o exterior, será importado da Alemanha.

O relançamento faz parte do aniversário de 90 anos de Nestlè no país. Mas o presente vai para o consumidor. Se, hoje, os poucos estabelecimentos brasileiros que importam e vendem o produto  cobram até R$ 10,00 a barra. Após o relançamento o preço oficial será de R$ 2,50.

 

 

ESTÃO QUERENDO ELOGIO…

 “Verdade sobre a Beleza” é uma pesquisa do instituto inglês StrategyOne que foi encomendada pela marca Dove, da Unilever. Um dado chama bastante a atenção no trabalho: apenas 4% das mulheres pesquisadas se consideram bonitas.

E olha que estudo foi realizado com 6.400 mulheres, entre 18 e 64 anos, em 20 países, incluindo Brasil, EUA, Alemanha, França e Itália! Brincadeira! Creio que no fundo elas estão querendo elogios… No Brasil, o número “convencidas” é um pouco mais alto: 14%. Já as que se sentem menos belas são as portuguesas.

Agora a informação que realmente chamou a atenção da Dove e que inspirou o filme abaixo é que apesar de não reconhecerem a própria beleza, 80% enxergam essa qualidade em outras mulheres. A pesquisa aponta também  que a maioria das mulheres  sente pressão para ser bela (59%). Para 32%, a maior pressão vem delas mesmas e depois da sociedade (12%), amigos e família (9%).

Entre as brasileiras, 91% afirmam que se sentem mais bonitas quando estão felizes e realizadas na vida. Os olhos, o sorriso e os cabelos são o que elas mais gostam em si mesmas. A barriga é o que elas menos gostam.

Enfim, a Ogilvy pegou todas essas informações e criou um filme que vai rolar nas TVs, em breve.

 

FAÇA UM DOWNLOAD DO SEU DRINK

Brincadeira… Eu eu aqui tentando reduzir o consumo desse tal de álcool e vem a tecnologia me atentar… BarBack é um software que reúne  mais de 24mil receitas de drinks. O passo a passo de cada uma delas e seu processo de preparo é ilustrado da maneira  simples e fácil de fazer – desde que você não tenha tomado todas antes, claro!

Os equipamentos necessários, técnicas do bartending e outras dicas também estão no pacote. Além disso, é possível  editar as receitas, acrescentando conteúdo  ou eliminando passos para o guia se tornar  mais customizado.

Bom a versão free disponível para DOWNLOAD DO BARBACK pode ser testada por 30 dias. Vá na manha!

 

ABSOLUT NO EMBALO DAS CAIPIRINHAS

Pela primeira vez em sua história, a  Absolut lança um site exclusivo para um país. E somos nós!

O Brasil está entre os 10 mercados mais importantes para a marca e tem grande espaço na estratégia de marketing global da empresa. Além das “caipiroskas”, o brasileiro anda mandando ver na vodca com energético, refrigerante, sucos e até purinha!

É isso ai. Chegou o verão e uma birita cai bem! Mas vai na manha. Além do bafômetro, que pode dar um trabalhão ao motorista, tem a questão da segurança e integridade das outras pessoas.

Passem lá no site da Absolut: www.absolutdrinks.com.br/